郭延成，男，汉族，1982年1月生于河南省辉县市，中共党员。2005年毕业于河南科技学院，获学士学位； 2010年毕业于华中农业大学，获博士学位，现任食品学院副院长。

主要承担食品质量与安全专业《食品原料安全控制》、《食品免疫学导论》、《食品质量与安全控制技术》等本科生和研究生课程的教学任务。

主要从事食品质量与安全快速检测技术方面研究。近年来，主持参与省部级以上项目5项，主（参）编教材3部，发表文章20余篇，其中SCI收录8篇。