School of Food Science
陈春刚，硕士，副教授。现任河南省教学指导委员会委员、河南科技学院食品学院中心实验室主任。
长期承担《食品化学》、《食品工程原理》、《食品工程原理实验》本科生课程教学任务，教学效果优良。
主要从事天然产物化学的研究。发表论文22篇，其中SCI收录6篇；出版著作或教材3部，获得鉴定3项，主持及参加国家级、省厅级科研项目3项。
