为厚植青年学生文化自信，引导食品专业学子立足专业，传承非遗文脉，6月25日，校党委副书记刘全永以《守护瑰宝，赓续文脉——文化遗产保护的理念与实践》为题，为食品学院25级菁英班全体学生讲授了一堂扎根专业、浸润文化、铸牢使命的专题思政课。

刘全永立足专业特色，以工科学子如何守护千年食脉为切入点，将中华饮食非物质文化遗产与专业学习、行业发展进行了深度融合。刘书记引导同学们梳理了当前传统饮食技艺面临的传承断层、产业化不足、创新力度不够等现实问题，分层拆解专业知识如何赋能文化遗产保护，让在场的同学深刻明白他们所学的每一门课程、每一项技能，都是守护千年食脉、传承中华文脉的硬核力量。

课程中，他指出了新时代食工学子传承饮食文化遗产的三重核心使命：一是守正固本，敬畏古法，守住舌尖文化根脉；二是科技赋能，补齐短板，激活非遗时代生命力；三是青春传扬，立足专业，讲好中国饮食文化故事。他要求全体同学要发自内心认同专业、热爱专业，扛起属于食工学子独有的文化传承责任，做到以食载道、以技护遗、以学报国、以青春延续千年食脉。

此次思政课实现了专业教育与文化育人的深度融合，大家纷纷表示，将以专业之力守护饮食非遗瑰宝，以青春之力赓续中华文脉，争做新时代饮食文化的传承者、守护者与创新者。

（图片/胡泉灏 撰文/姜丽娟 初审/郭婧媛 复审/郭延成 终审/陈腾）