为积极响应国家粮食安全战略，助力食品产业科技创新与转型升级，拓宽青年教师学术视野、提升科研创新能力、赋能青年科研人才成长，4月24-26日，第六届粮食安全与食品科技创新国际论坛在湖北武汉成功举办。食品学院选派优秀青年教师参会，与海内外顶尖专家学者、行业青年科研骨干同台交流、共学共研，聚焦粮食安全与食品科技前沿，碰撞创新思维、凝聚科研共识。

本届论坛依托“世界著名科学家来鄂讲学武汉论坛”平台举办，以“智创粮安 绿链共生”为主题，是粮食与食品领域极具影响力的国际性学术盛会。论坛汇聚了来自俄罗斯、澳大利亚等多个国家及国内重点高校、科研院所、行业龙头企业的权威专家，围绕粮食安全保障体系构建、绿色智能食品加工、食品质量安全管控、未来食品创新研发、粮食全产业链提质增效等核心议题开展深度研讨。大会通过主旨报告、专题分论坛、科研成果展示、青年学术沙龙等多元形式，分享领域最新科研成果、前沿技术与产业发展趋势，为广大青年科研工作者搭建了高水平、国际化的学习交流与合作平台。

会议期间，食品学院青年教师全程深度参与各项学术活动，认真聆听院士、资深专家的专题报告，系统学习粮食绿色储藏、农产品精深加工、低碳食品技术、智能检测防控、功能性食品开发等领域的前沿理论与创新技术。在青年学术交流环节，积极与海内外青年科研骨干交流探讨，围绕自身科研课题、学科研究热点、产学研融合路径等内容展开深入沟通，虚心学习优秀科研团队的研究思路与实践经验，精准把握粮食食品领域的发展痛点与科研方向。

参会青年教师表示，本次国际论坛内容丰富、干货满满，既具有学术高度，又具有产业实用性。通过此次参会，不仅近距离接触了学科前沿动态，开阔了国际化科研视野，更清晰地认识到青年科研工作者在守护国家粮食安全、推动食品产业创新发展中的责任与使命，有效弥补了自身科研认知短板，为后续课题研究、科研创新、成果转化积累了宝贵经验。

此次参会是食品学院强化青年师资培养、深化国际化学术交流、助力科研创新提质增效的重要举措。下一步，食品学院将持续聚焦国家粮食安全重大战略需求，持续赋能青年教师成长成才，引导青年科研人员立足行业需求、深耕科研一线，积极吸纳本次论坛的前沿理念与技术成果，主动开展原创性、实用性科研创新，积极推动科研成果落地转化，以青年科创力量守护粮食安全、赋能食品产业高质量发展，为推动学院学科建设升级、服务地方产业发展注入源源不断的青春动能。

（撰稿/何鸿举 初审/郭婧媛 复审/何鸿举 终审/李光磊）