School   of   Food   Science

食品科学与工程系

赵姗姗

发布日期:2023-02-24   浏览次数:

 

   赵姗姗,硕士,高级评茶员、高级茶艺师。

   教学方面:担任《茶与茶文化》本科生教学任务。

   科研方面:主要从事茶树遗传育种与分子生物学、茶叶加工及功能成分化学等研究,从茶树生理、基因和miRNA等方面对茶树抗逆响应机理进行系统研究,参与乌龙茶香味形成机理研究、闽台乌龙茶种质资源历史渊源与亲缘关系的SSR分析等项目。先后发表多篇学术期刊论文其中SCI收录2篇



 
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