赵功玲，硕士，教授、硕士生导师。

在教学工作中，长期讲授本科生的《食品营养学》、《食品营养与卫生》两门课，研究生的《高级食品营养学》、《食品营养与卫生》等课程，教学效果优良。
   主要从事食品营养及功能性食品方面的研究。主持河南省科技厅基础研究项目2项，河南省科技厅产学研项目1项，河南省教育厅重点科研项目1项。在国内外学术期刊上发表论文30多篇，其中被SCI、EI收录3篇。出版教材、学术著作6部，获河南省科技进步三等奖1项。