为丰富校园课余文化生活，搭建校内烘焙爱好者实践交流平台，烘焙俱乐部于11月8日上午举办麦芬蛋糕DIY主题烘焙活动，社团成员积极报名参与，在动手实践中感受烘焙独有的乐趣。

活动伊始，负责老师介绍蛋糕的制作要点，细致拆解蛋糕配方和配比，着重讲解面糊翻拌技巧、烘烤参数与烤箱安全规范。随后同学们分组配合，称量原料、调配面糊、分装入杯，社团骨干巡回答疑、纠正操作偏差。烤箱运转期间，奶香味在活动室中逐渐弥漫，大家围坐在一起，分享各自的烘焙心得；蛋糕出炉放凉后，同学们互相品鉴成品，对比外观与口感，复盘烘焙操作中的得失。

此次活动将烘焙知识科普与动手实践的趣味巧妙融合，既让同学们掌握蛋糕的制作技艺、锤炼动手能力，也为社团成员搭建了轻松交流的活动纽带。下一步，学院将依托食育工坊持续策划多样化美食实践活动，实现知识传授、能力培养与价值塑造的有机统一。

（图文/李晨辉 初审/郭婧媛 复审/郭延成 终审/陈腾）