河南科技学院食品学院2022年度河南省教育厅科技成果奖申报公示
根据科技处《关于开展2022年度河南省教育厅科技成果奖评选暨河南省科学技术奖提名工作的通知》及河南省教育厅《河南省教育厅关于开展2022年度科技成果奖评选暨河南省科学技术奖提名工作的通知》（教科技〔2022〕69号文件）文件精神，结合我院实际情况，经个人申报、学院审核，现将申报情况公示如下：
序号 |
成果名称 |
申报类型 |
申报人 |
2021年度科技成果奖培育 |
1 |
栅栏技术保鲜对鲜湿面条品质的影响研究及推广应用 |
科技进步奖 |
高海燕 |
是 |
2 |
科技进步奖 |
计红芳 |
是 |
|
3 |
食源性类黄酮资源的开发及高效利用 |
科技进步奖 |
刘本国 周威 |
是 |
4 |
温度和食盐对猪肉糜品质的影响及低钠猪肉糜制品的开发 |
科技进步奖 |
康壮丽 |
是 |
5 |
磁性催化剂催化小麦秸秆一步产糖及木质素抗菌活性研究 |
科技进步奖 |
苏同超 |
是 |
6 |
雾化喷淋对宰后鸡胴体减菌效果研究及应用 |
科技进步奖 |
赵圣明 |
是 |
7 |
冷冻猪肉微波复合解冻与高湿低温解冻特性及保水机制研究 |
科技进步奖 |
朱明明 |
是 |
8 |
基于高光谱成像的冷鲜鸡肉中嗜冷优势腐败菌快速检测研究 |
科技进步奖 |
何鸿举 |
是 |
9 |
Fluctuated low temperature combined with high-humidity thawing to retain the physicochemical properties and structure of myofibrillar proteins from porcinelongissimus dorsi |
科技论文奖 |
朱明明 |
否 |
10 |
Examination of molecular mechanism for the color mutation in Chinese wild grapevine (Vitis davidii) |
科技论文奖 |
牛生洋 |
否 |
11 |
Characterization of a novel antifungal protein produced by Paenibacillus polymyxa isolated from the wheat rhizosphere |
科技论文奖 |
冉军舰 |
否 |
公示时间为2022年3月28日至30日。如有异议，请及时到食品学院办公楼305房间据实反映。联系电话：0373-3040979。
河南科技学院食品学院
2022年3月28日
（初审/冉军舰 复审/郭延成 终审/李光磊）
