4月10日，我校承办的豫鲁冀协同赋能农产品加工学科发展暨河南省农产品加工与贮藏工程学会第十一次学术年会在新乡顺利召开。来自全国农产品加工领域的院士、知名专家、高校学者、科研骨干及行业代表等200余人齐聚一堂，共话学科前沿、共探产业难题、共促协同发展。校党委书记宋亚伟、副校长胡铁柱出席开幕式，校党委办公室负责人和食品学院班子成员及师生代表参加活动，开幕式由副校长胡铁柱主持。

开幕式上，宋亚伟代表学校向远道而来的各位专家学者表示最热烈的欢迎和最衷心的感谢，简要介绍了我校在学科建设、科研创新、人才培养等方面的显著成果，重点阐述了学校在农产品加工领域的科研布局与实践成效。他表示，学校将以本次年会为重要契机，进一步深化产学研深度融合，加强豫鲁冀三省区域间学术交流与合作，聚焦农产品加工产业发展需求，不断强化人才支撑、提升科技实力，为推动区域农产品加工产业高质量发展提供坚实保障。

河北省食品学会理事长王颉、河南省农产品加工与贮藏工程学会理事长吴坤、河南省科学技术协会副主席郝立新先后致辞。各位嘉宾一致认为，豫鲁冀三省农业资源禀赋优越、农产品加工产业基础雄厚，开展区域协同创新、推动资源优势互补，对破解产业技术瓶颈、提升产业核心竞争力具有重要意义。此次年会的成功召开，为三省农产品加工领域搭建了高效的交流合作平台，必将推动农产品加工产业向绿色化、精细化、智能化方向转型升级，为保障国家粮食安全、助力乡村全面振兴凝聚起强大合力。

开幕式后，五位国内农产品加工领域顶尖专家就学科前沿与产业需求依次做主题报告。中国工程院院士薛长湖聚焦水产品加工与蓝色粮仓建设，系统分析了我国水产加工产业的发展现状、现存技术瓶颈及未来发展趋势，提出要以科技创新为引领，推动水产品高值化利用，助力水产产业提质增效、绿色发展。中国农业大学教授江正强聚焦酶制剂与食品工业创新，详细讲解了生物酶技术在食品生产、品质改良、安全控制等领域的应用场景与创新成果，并对我国食品工业自主创新发展路径提出了针对性建议。江南大学教授王兴国从脂质营养结构优化入手，分享了结构脂质在功能性食品开发中的前沿研究进展，为农产品高附加值转化提供了新思路、新方法。中国海洋大学教授毛相朝介绍了食品纳米技术与脂质体递送系统的研究应用，进一步拓展了农产品精深加工的技术边界与发展空间。河南工业大学副校长赵仁勇结合河南小麦产业优势，分享了粮食副产物高值化利用的最新技术成果与实践案例，为推动粮食资源综合利用、助力粮食产业高质量发展提供了可借鉴的实践方案。专家报告内容丰富、重点突出，兼具理论高度与实践指导性，现场交流氛围热烈，与会人员认真聆听、积极思考，围绕技术难点、成果转化等问题与专家展开深入互动，进一步凝聚了学术共识、拓宽了研究视野。

4月10日下午，年会同步举办学科发展论坛、专家论坛、青年学者论坛及研究生论坛四场平行论坛，60余位专家学者、青年骨干围绕农产品加工领域的具体科学问题、最新科研成果、产业应用实践等展开深入交流与成果共享。各论坛聚焦前沿、务实高效，现场研讨氛围浓厚，参会人员各抒己见、互学互鉴，有效促进了科研思想的碰撞与创新，获得了与会嘉宾的一致好评。

此次年会的成功举办，不仅搭建了豫鲁冀三省农产品加工领域学术交流、资源共享、产学研协同合作的重要平台，更彰显了我校在农产品加工学科领域的办学实力与行业影响力。我校将以此次年会为新起点，持续强化学科建设与科技创新，深化与省内外高校、科研院所及行业企业的协同合作，聚焦农产品加工产业关键技术攻关，不断提升服务地方经济社会发展的能力与水平，为保障国家粮食安全、推动农业现代化、助力乡村全面振兴做出更大贡献。

（图片/姜丽娟 撰稿/赵珊珊 初审/郭婧媛 复审/何鸿举 终审/李光磊）