我校学生在第三届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛中喜获佳绩

7月23日-7月25日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导主办的“欧倍尔杯”第三届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛（北方赛区）在哈尔滨东北林业大学隆重开幕。本届比赛受到黑龙江、吉林、辽宁、北京、天津、河北、河南、山东、山西、内蒙古等十个省份开设食品类专业高校的热烈响应，共有来自37所高校的38支队伍参加比赛。

本次大赛赛制为团队赛，一队3人，分别要完成理论知识和虚拟仿真操作两部分的内容，其中理论部分考核《食品工程原理》和《食品工艺学》课程内容，占比40%；虚拟仿真软件部分占比60%，共7个软件，每人从中抽取三个进行比赛。

我校食品学院陈春刚、牛生洋老师带领食品科学与工程专业的3名学生张展宁、闫亚涵、陈亮亮组队参赛。参赛过程中，由于7.20暴雨带来的重重困难，无法按时到达，最终只能采用线上比赛与各个高校的同学同台竞技，最终经过激烈的角逐，三名同学获得虚拟仿真单项个人奖，同时获得北部赛区团体二等奖的佳绩。

本次大赛旨在全面贯彻《关于加快建设发展新工科实施卓越工程师教育培养计划2.0的意见》、《关于深化本科教育教学改革全面提高人才培养质量的意见》和《中国教育现代化2035》等文件精神，围绕创新驱动和制造强国战略，推动高等学校食品类专业“新工科”建设，“双万计划”国家一流本科课程建设，深入推进工程教育改革，全面提升大学生运用知识、分析研判、沟通表达、解决“复杂工程问题”的能力，推进实践育人工作，培养具有“工匠精神”的工程创新综合素质和能力水平的复合型人オ,培养适合中国未来发展的高素质人オ。

这是我校食品科学与工程专业学生首次参加这类全国性大赛，有助于提升我校的知名度，促进食品专业教学方法与手段的改革，加强食品类专业的建设，结合网络化、数字化、智能化技术手段，切实提高我院食品科学与工程人才培养质量。