为进一步提升我校酒店专业学生的服务技艺，激发学生对基础技能的兴趣。11月30日下午，由食品学院旅游系主办，食品学院团委、校学术交流中心、新乡开元名都大酒店协办的“食品学院第一届酒店服务技能大赛”在学校启智广场举行。校教务处常务副处长赵良教授、后勤服务集团总经理阎领群、食品学院党委书记田福禄、副院长魏新军参加了开幕式。食品学院30名酒店专业学生和校学术交流中心6名员工参加了比赛，大赛特邀新乡开元名都大酒店餐饮部经理李雪、高级宴会师张雪、客服部主管薛建辉担任评委。

本次大赛以“践行科学发展，争做技能明星”为主题,目的在于全面展示技能训练实习周取得的各项成果，展示酒店从业人员爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能。比赛主要分两项，一是客房服务——中式铺床，主要考察选手操作的熟练性、规范性；二是中餐宴会摆台，主要考察选手操作的熟练性、规范性、美观性。比赛内容包括现场操作、仪容仪表等两大方面。经过激烈的角逐，最终张建凯同学荣获本次大赛全能明星奖，孙佳佳同学、赵娜荣同学获一等奖，刘三妮同学、徐慧同学及校学术交流中心张新凤、王爱等分获二、三等奖。