School of Food Science
报告会上,殷教授介绍了高电压脉冲电场技术的发展现状及在食品加工中的应用情况。殷教授的报告深入浅出,使广大听众对高电压脉冲电场技术有了进一步的了解。会后,殷涌光教授和我院师生就部分问题进行了深入的探讨与交流。