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我校91届毕业生河南仰韶酒业集团董事长侯建光在省食品学科建设研讨会上的发言
发布日期：2009-11-25
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各位领导、各位老师、各位校友：
我是侯建光，88年91年，我在咱们河南科技学院食品工程系就读。今天回到母校，能见到这么多老师和昔日的同窗好友，还有我省在座的各位食品研究方面的专家们，非常高兴。
我91年参加工作，就到了河南仰韶酒业，直到今天，我仍然在为仰韶酒业奉献着我的一腔热血。
中华古文化之根，仰韶文化，是华夏文明的源头。而中国酿酒的历史可以追溯到7000多年前的新石器时代，也就是我们的仰韶文化时期。
大家都知道，仰韶文化以及仰韶酒的发源地是在河南三门峡渑池县。我就出生在渑池，很荣幸自己是一个地地道道的仰韶人，所以，自踏入仰韶酒业的那天起，就立志要把有七千年仰韶文化的白酒------仰韶酒发扬光大。
其实，91年我进厂时，仰韶仅有400多名职工，经过老一辈领导班子及全体职工的共同努力，在99年，企业达到顶峰，职工达9000余人，销售额高达10亿，产销量10万吨，曾获全国销量第五名。
当然，人生有起有落，一个企业同样如此，由于体制和其它一些现实的问题，仰韶酒业在2000年的时候，业绩开始下滑，并且这种状况持续了两三年，可谓是进入一个痛苦的挣扎时期。
2004年，迷茫中的仰韶酒业进行了改制，从国有企业改制成股份制企业。那个时候，承蒙大家的信赖和支持，我被推选担任河南仰韶酒业有限公司董事长，扛起了发展仰韶酒业的重担。在发展中，重视技术研发、狠抓产品质量、注重企业管理，从此，仰韶也开始了新的征程，并且形势一年好过一年。
从05年开始，作为豫酒的知名品牌，作为豫酒市场的“领军企业”，仰韶酒业以全新的面目、全新的姿态走向市场。
07年，我们仰韶酒业为了顺应市场需求，及时调整产品结构，推出了高端形象产品---仰韶彩陶坊酒，充分展现出了仰韶文化及仰韶酒文化的魅力，在注重酒内在质量的同时，也更加注重挖掘酒文化的深厚内涵。并荣获了当年的“世界包装之星”国际大奖。
08年，在内在品质方面，我们回归传统手艺，同时和现代生物技术相结合，在国家白酒专家沈怡方和我省原食品研究所所长刘建利老师的指导下，成功研发上市了芝麻香型白酒，填补了我省芝麻香型白酒的空白。
不仅如此，09年，我们仰韶酒业锐意进取、不断创新，推出高端产品仰韶“国陶”酒，努力打造中国第一文化名酒。
今年7月，我们仰韶酒业在北京人民大会堂成功举办了“向G20峰会国家元首赠送仰韶陶酒暨向国际奥委会主席罗格先生赠送仰韶国陶酒仪式”，在仪式上，还荣幸的聘请国家白酒泰斗秦含章担任仰韶酒业名誉总顾问，同时也请来了国际著名导演陈凯歌担任仰韶品牌形象大使。
此外，我们仰韶营销总部也落户郑州，仰韶酒郑州旗舰店也隆重开业，仰韶酒业进入了快速发展的又一新征程。
如今，仰韶酒业有限公司占地面积1200亩，主导产品仰韶系列酒经过30余年的发展，已成为中国驰名商标、中国历史文化名酒、国家地理标志保护产品。
当然，我这么多年来成就的取得，也与当初母校的栽培分不开，正是有了当年母校的孜孜不倦的培育，我才有机会学习到厚实的理论知识，也才能在今后的实践中有了更扎实的基础，从而，也让我在之后仰韶酒业的发展事业中能够脚踏实地的不断进步。
今天，能够在回到母校，看到母校的蓬勃发展，我非常高兴，也感慨颇多，特别是能够和诸位食品界的专家学者同坐一室，我又感到十分的荣幸，希望能与各位畅谈交流，也希望各位专家能够给予我们仰韶酒业更多的指导意见，在此，我也祝愿今天的座谈会能够圆满成功。
谢谢大家。
我是侯建光，88年91年，我在咱们河南科技学院食品工程系就读。今天回到母校，能见到这么多老师和昔日的同窗好友，还有我省在座的各位食品研究方面的专家们，非常高兴。
我91年参加工作，就到了河南仰韶酒业，直到今天，我仍然在为仰韶酒业奉献着我的一腔热血。
中华古文化之根，仰韶文化，是华夏文明的源头。而中国酿酒的历史可以追溯到7000多年前的新石器时代，也就是我们的仰韶文化时期。
大家都知道，仰韶文化以及仰韶酒的发源地是在河南三门峡渑池县。我就出生在渑池，很荣幸自己是一个地地道道的仰韶人，所以，自踏入仰韶酒业的那天起，就立志要把有七千年仰韶文化的白酒------仰韶酒发扬光大。
其实，91年我进厂时，仰韶仅有400多名职工，经过老一辈领导班子及全体职工的共同努力，在99年，企业达到顶峰，职工达9000余人，销售额高达10亿，产销量10万吨，曾获全国销量第五名。
当然，人生有起有落，一个企业同样如此，由于体制和其它一些现实的问题，仰韶酒业在2000年的时候，业绩开始下滑，并且这种状况持续了两三年，可谓是进入一个痛苦的挣扎时期。
2004年，迷茫中的仰韶酒业进行了改制，从国有企业改制成股份制企业。那个时候，承蒙大家的信赖和支持，我被推选担任河南仰韶酒业有限公司董事长，扛起了发展仰韶酒业的重担。在发展中，重视技术研发、狠抓产品质量、注重企业管理，从此，仰韶也开始了新的征程，并且形势一年好过一年。
从05年开始，作为豫酒的知名品牌，作为豫酒市场的“领军企业”，仰韶酒业以全新的面目、全新的姿态走向市场。
07年，我们仰韶酒业为了顺应市场需求，及时调整产品结构，推出了高端形象产品---仰韶彩陶坊酒，充分展现出了仰韶文化及仰韶酒文化的魅力，在注重酒内在质量的同时，也更加注重挖掘酒文化的深厚内涵。并荣获了当年的“世界包装之星”国际大奖。
08年，在内在品质方面，我们回归传统手艺，同时和现代生物技术相结合，在国家白酒专家沈怡方和我省原食品研究所所长刘建利老师的指导下，成功研发上市了芝麻香型白酒，填补了我省芝麻香型白酒的空白。
不仅如此，09年，我们仰韶酒业锐意进取、不断创新，推出高端产品仰韶“国陶”酒，努力打造中国第一文化名酒。
今年7月，我们仰韶酒业在北京人民大会堂成功举办了“向G20峰会国家元首赠送仰韶陶酒暨向国际奥委会主席罗格先生赠送仰韶国陶酒仪式”，在仪式上，还荣幸的聘请国家白酒泰斗秦含章担任仰韶酒业名誉总顾问，同时也请来了国际著名导演陈凯歌担任仰韶品牌形象大使。
此外，我们仰韶营销总部也落户郑州，仰韶酒郑州旗舰店也隆重开业，仰韶酒业进入了快速发展的又一新征程。
如今，仰韶酒业有限公司占地面积1200亩，主导产品仰韶系列酒经过30余年的发展，已成为中国驰名商标、中国历史文化名酒、国家地理标志保护产品。
当然，我这么多年来成就的取得，也与当初母校的栽培分不开，正是有了当年母校的孜孜不倦的培育，我才有机会学习到厚实的理论知识，也才能在今后的实践中有了更扎实的基础，从而，也让我在之后仰韶酒业的发展事业中能够脚踏实地的不断进步。
今天，能够在回到母校，看到母校的蓬勃发展，我非常高兴，也感慨颇多，特别是能够和诸位食品界的专家学者同坐一室，我又感到十分的荣幸，希望能与各位畅谈交流，也希望各位专家能够给予我们仰韶酒业更多的指导意见，在此，我也祝愿今天的座谈会能够圆满成功。
谢谢大家。
