2010年4月19日-23日，是2009级旅游管理专业学生入校以来的第一个实践教学周。在食品学院旅游管理系的精心组织下，同学们度过了一个丰富多彩的专业认识实习周。

4月19日，应食品学院邀请，中国国际旅行社新乡分社孟庆杰总经理以“新乡市旅行社业漫谈”为题，在五号楼合一教室为2009级旅游管理专业学生带来了一场精彩的报告。孟庆杰总经理以幽默诙谐的语言，向同学们诠释了自己从事旅行社业十余年的经历和体验，并就同学们所关心的导游的报酬、旅行社的部门及其职能、新乡市旅行社业现状等问题进行了交流。讲演之后，食品学院党总支书记田福禄副教授、副院长魏新军教授、樊跃峰副书记与孟庆杰总经理就建立旅游管理专业大学生创业、见习基地进行了洽谈。

4月20-23日，2009级旅游管理专业学生在旅游管理系老师的带领下，到新乡市国际饭店参观考察，到比干庙、潞王陵景区进行了考察和景区模拟导游讲解，在2007级旅游管理专业学生导游的组织下进行了校园导游讲解，并撰写、提交了专业认识实习总结报告。