10月24日上午，应食品学院邀请，河南科技大学食品与生物工程学院院长、博士生导师朱文学教授在食品学院实验楼合一教室以“关于FD和速冻食品加工发展趋势”为题，为我院200多名师生作了一场精彩讲座。
   朱教授分析了国内外速冻食品加工的发展趋势，对研究方法与调研设计作了进一步的阐述，还就食品资源调查进行了分析，并对FD和速冻加工设备以及包装材料的发展进行了科学的探讨。

   朱教授的讲座，科学依据强、生动形象，为我院师生近一步深入了解食品行业的发展前景起到了积极作用。